La tecnologia che viene utilizzata per la trasformazione e lavorazione delle materie prime e della conservazione dei prodotti semilavorati e/o finiti diviene sempre più imponente e sofisticata per conferire al prodotto che ne deriva un’alta qualità e per garantirne la salubrità.
Nelle industrie che trasformano alimenti ci occupiamo della manutenzione e della gestione degli impianti tecnologici presenti; non ci limitiamo alla semplice sostituzione dei componenti usurati o danneggiati prima del tempo, ma analizziamo ogni singolo processo di funzionamento, entriamo in merito anche al pensiero progettuale e a volte ne modifichiamo la struttura funzionale.
In diversi casi siamo in grado di progettare, realizzare e installare impianti e macchine per mandorle, salumi, prodotti lattiero-caseari e prodotti da forno.